名人志 Celebrity
我喜欢法国人。
有谁能比他们的姿态更优雅，我羡慕他们的自然自若亦自由。
我也喜欢法国片。
但在新加坡看得到的机会不太多。我庆幸，一年一度，有《法国电影节》。
导演Cedric Klapisch和女主角Ana Girardot带着作品《Back To Burgundy》参加电影节。关于葡萄酒，关于“ 地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”勃艮第，我喜欢葡萄酒，理所当然最想看这一部。
酒庄三兄妹的故事，哥哥离家找寻属于自己广阔的天空，父亲重病时回归，没有煽情，没有争产，哀伤恩怨淡淡然一笑而过。
喝几杯葡萄酒，没什么放不下的。法国人活得洒脱，原来是有道理的。
电影一开场，我已经爱上。
画面上一棵树，随着春夏秋冬，变幻姿态。没有运用CG电脑特效，不到一分钟的画面，用了一年的时间，才可能完成。据说摄影师每星期到酒庄拍这棵树，足足拍了一年。
感动，是一定的，在这个不费吹灰之力即可运用CG变脸的时代。
导演，据说你在2010年已经开始筹备这部电影？
Cedric：我那时候开始拍一些葡萄园和勃艮第的风景照，后来决定把四季透过影像记录下来，所以每星期到酒庄拍一棵树，这样我就可以看到四季风景的变化。
是开场那一幕？我非常喜欢那棵随着四季变化的大树。
Cedric：是的。我后来开始思考可以讲一个怎样的故事，我想讲时光流逝，也想讲家庭。2015年，我和Ana等演员们见面，他们给我了很大的启发。开拍前，我用了两个月的时间写剧本，那一整年的拍摄当中，我重写了剧本，作了不少改动，尤其对Ana的角色。
拍摄期一年，岂不是拍了很多footage？
Cedric：真的拍了很多。季节改变了电影很多，拍完之后发现冬天的戏太长了，所以我剪了很多。这部戏不像一般电影跟着剧本走，最后其实是由剪接主导。我大概剪掉了40分钟，但会放在DVD里当bonus。
为什么选择以葡萄酒为主题？
Cedric：因为有趣。葡萄酒既特别亦神秘，很严肃又很不严肃，制作过程很严肃但是喝的时候一点儿也不严肃。我借着葡萄酒讲关于家庭的故事，讲时光流逝，讲很多我感兴趣的课题。在电影里，我想透过大自然表现人类的演化，从孩子、少年到成人，就像酿酒的葡萄，循环不息，和大自然一样各有前进步伐。
电影里有一幕，我非常喜欢——哥哥和小时候的自己对话。假如你们有机会和小时候的自己见面，你会说什么？
Ana：很有趣的问题……我会对年轻的自己说，叫她不要害怕，就做那个想做的自己吧。
Cedric：唔，我想我也会说类似的话，尽情做想做的事，男人和女人都一样，需要勇气去做自己，就算必须反叛你的父母、朋友，你也要找到自己的路。
Ana：某日当你做自己想做的事，一定有些人支持，有些人可能不支持。渐渐地，你会开始不再在意。愈不在意，身边愈会出现那些欣赏你的人，他们会愿意让你做你想做的事，让你可以自在地做自己。但这个过程需要时间，一步一步走。
电影里还有一幕很有趣，Ana喝酒说醉话，口条不清，很真实，不像是演的，哈，你当时真的喝醉了吧？
Ana：其实背后有个很有趣的故事。我们第一天到勃艮第，第一件事就是享用7道式午餐，每一道菜肴配一杯酒。我那天从香港飞去，整个航程没睡，之前还差点搭不上飞机。那个下午，我不只喝了7杯酒，和酿酒师见面时还试了很多酒。很好玩，不过后来我开始醉了……导演一直在笑我，而且还把我的窘态拍了下来。6个月之后，他对我说要加场戏，我说我不可能重现当时的情况，他说没关系，他手上有录像。Oh my god！我再也不喝酒了！
Cedric Klapisch，56岁，导演编剧摄影师。曾两度被法国电影学院拒于门外，于是转而到纽约大学攻读电影。
不太看法国片的人大概也听过他拍过的一部在全球卖座的电影《The Spanish Apartment》，评论家认为他的作品跨越地域，在全球化时代最合时宜。
谁会花一年的时间拍一棵无关情节演进的树？我觉得他一定是骨子很浪漫的人。电影，从来如其人。
拍摄这部电影的挑战是什么？
Cedric：当你喝一杯葡萄酒时，那杯酒包含了酿酒师的个性、产地的特色、大地的滋味，背后有很多的故事。对我而言，电影就是如此，里头有着我们的故事、技术的展现，目的在于把概念和感受传达给观众。酒也一样，酿酒师也想把感受和喝酒的人分享。
觉得这次达到目的了吗？
Cedric：有没有达到目的，需要时间证明，不是在完成之后。看电影之后，观众和媒体会有各自的一些想法，在国外放映，外国观众也会有自己的解读。我拍了12部电影，其中有一部在法国的票房非常好，但在外地却票房惨败。对我来说，这是很有意思的现象。我觉得每部电影，成功与否，只有在大概一年之后，才能真正定夺。
Ana呢？想透过作品表达的是什么？
Ana：我只是想让大家知道我不只是来自巴黎的城市女孩。我们在拍摄过程中，认识了一名女酿酒师，这么美丽这么女性化的女生亲手酿造出这么好的酒，我非常意外。酿酒世界基本上是男人的世界，我希望自己的演出可以让她感到骄傲，更希望有人能代表她们，我觉得这是我的责任。
我以前不知道酿酒过程如此繁复，是需要很有耐性，清楚周遭环境的。因为是靠天吃饭，10分钟的冰雹足以毁掉你在一年里辛勤工作的60%成果。
Ana Girardot，29岁，父母都是演员，不想走上他们的道路，原本对演戏相当抗拒。高中时到纽约度假两周，陪朋友上戏剧班，从此改变志向，18岁选择到纽约继续念戏剧。
不靠家族人脉， 第一个角色（《Lights Out》）是主动求来的。她说想诠释比谁都坚强的女性角色，不需要男人的爱，想去哪里就去哪里。
有人形容她是Jane Birkin和Carla Bruni的综合体。我怀疑她大概没太在意，毕竟她只要当那个独一无二的自己。
那天刚下过雨，访问结束，导演正在拍照，她默默退到一旁，正好在落地窗前。
就这样，静静地，看着窗外。
嗯，画面很气质，很法国。
电影一直是你们的最爱？起步难还是继续前进难？
Cedric：依然是我的热爱，必须是。这是很累的工作，没有热情没办法持续。我非常需要刺激和惊喜，否则感受不到乐趣，如果没有办法发掘新的东西，还不如不做。
你的问题很有趣，在电影圈起步非常复杂，你必须先说服自己你有才华，然后说服别人相信你有才华，过程是复杂的。而现在，我必须说服自己和别人，我还可能创作出有新意的电影。
Ana：和其他导演相比，你很活跃，产量很高。
Cedric：真的吗？那得视乎情况而定。我每两年拍一部电影，重点在于创意。我不要一直拍一样的电影，每部作品都希望求变，这么做是重要的。而且我拍的东西有时讨喜有时观众却不喜欢，你完全没办法预估观众会有什么反应，但这也是拍电影好玩的地方。说穿了，要保持创意，就得不断地工作，因为一停下来，可能真的会停止思考。
我喜欢住在城市，虽然很累，压力也很大，却也能刺激我去接触别人，激荡出更多创意。
导演现在拍戏找资金还会有难度？
Cedric：我算是很幸运的了，如果不拍成本高的电影，就很容易。得看制作费多高，在千万以下的话，基本上没问题，我已经不需要向投资商证明自己。
Ana呢？出生于演艺世家的你在圈子里，应该也有体会吧。
Ana：热情真的很重要，因为很辛苦。尤其女演员，必须付出很多劳力和情感。很幸运的是，我可以选择想拍的电影，回想起那些我演过的戏，每一部都是我引以为豪的。我希望能继续这样，我不要为了工作而工作。
女演员有很多隐忧：有一天你会变老，怎么让大家继续对你保持那种渴望，是很重要的。有观众想在银幕上看到你，你才有存在的价值。所以我也必须把感情寄托在其它东西。如果我的人生中只有电影，我一定会发疯的，哈，所以我总是探索另一些与创意有关的工作。
有很多法国女演员在好莱坞都取得不错的回响。
Ana：我18岁的时候到纽约上戏剧课，也一直觉得和纽约有很强的联系，最近刚和一位美国导演合作英语片。纽约是个容纳从世界各地来的人的大熔炉，我希望我的演艺事业可以非常国际化，我也想来新加坡拍戏。我不喜欢固步自封，那是我最大的恐惧，我希望可以从一座城市到另一座城市不停流转。
对于那些对法国电影不太熟悉的观众，你会如何形容法国电影？
Cedric：比起动作故事，我们比较喜欢人文故事，喜欢现实多于虚幻想象，这是最大的不同。你看《Harry Potter》、《Star Wars》系列、Marvel电影，都是fantasy，但几乎所有的法国片都是真实刻画人类的。就像我们的电影，是关于家人，既没有动作也无爆破而且不煽情，尽管戏里有父亲逝世的情节。
我们就是把简单的日常，有趣地勾勒出来。
对法国片最大的误解是什么？
Ana：大家以为很知性，哈哈哈！
是很知性啊，但是绝对不闷。
Ana：对，不闷。我们很喜欢喜剧，《Back to Burgundy》就非常平易近人。法国人是很有好奇心的，对世界上发生的是事情都抱着开放的心态，把各个国家的电影风格融会贯通。
我喜欢法国片，可惜在新加坡的电影院里很少有机会可以欣赏到。
Cedric：当然，美国片非常能迎合市场，因为他们拍的是大家想看的。在法国，我们不喜欢典型的故事，喜欢探索创造新的风格，但市场不太容易接受实验性强的东西，所以你看《Harry Potter》容易卖得多。这是全球都在面对的市场竞争，英国的情况尤其严峻，戏院里95%放映的是美国片，英国人对德国片、亚洲片、南美洲片似乎都已失去兴趣。
Published:28/11/2017
