生活 Style流行 Trending

Be A Better You:营养师教你瘦得健康美

文 | 王莉雁


受够了一身肥油,发愤图强,减肥路上全力冲刺,好不容易使命必达,却没有变成自己理想中的样子。
瘦得头发枯黄,脸青青肉松松,大家都问你是不是压力大生病了睡得不太好,只能哭笑不得。
拥有25年经验的资深营养师金芳教你如何自救。

瘦得脸青唇白:“有些女生为减肥,选择节食或只吃一餐,饮食不规律,结果肯定造成营养不良。尤其近年一些提倡单食的减肥法比如只吃香蕉就能减肥,这些都是错误观念,饮食一定要均衡,维他命和矿物质得到补充,吃得少不如吃得对,人才会瘦得好看。”

减肥减到脱发:“很明显是你缺少了蛋白质。减肥过程中,摄取足够的蛋白质非常重要,它是身体中消化酶、帮助新陈代谢最重要的原材料,可从鱼肉、鸡胸肉、蛋白、虾、带子中摄取动物性蛋白;植物性蛋白则可以从豆类、豆腐中取得。减肥期间,我们必须做到减少脂肪和淀粉的摄取,但蛋白质绝不可少。”

糗!减肥导致口臭:“减肥期间,因控制饮食,血糖变低时,身体就会燃烧身体的脂肪来供应能量。我们的大脑需要血糖和葡萄糖来运作,一旦血糖不足,就会转化身体脂肪并产生一种化合物酮体(ketones)来供应能量,而这个酮体就会造成口臭。一般可吃无糖薄荷糖来暂时缓解,但长远之计始终是必须吃足3餐,每天至少要摄取两到三份蛋白质,两份蔬菜,淀粉少吃,营养自然会慢慢补充回来。”

小心减肥陷阱:“很多减肥人士早餐会吃谷物,以为高纤维嘛,肯定很好,高纤维确实好,但谷物还是有淀粉,必须适量,而且也要配搭其他水果蔬菜,若单吃谷物,营养肯定也不均衡,因为没有摄取到蛋白质、矿物质等维他命。任何单食减肥法都是危险陷阱,造成减肥副作用。”

水肿不敢喝水?大忌!“肥胖是因为身体脂肪量很高,水肿则是因为淋巴排毒不好、饮食不当、运动不够所造成。如何区分肥胖和水肿?用手指按压腿部肌肉,按下去的时候,腿肉有个坑出来,且肌肉不会很快弹回来,便是水肿了。水肿是一种不健康的表现,慢慢水肿就会造成肥胖,水肿的人因为易累就变得懒惰,不太爱动,久而久之能量也变很低。去水肿第一是要少吃高盐食物,第二是多吃含钾离子的食物,盐是钠离子,多吃钾离子食物可帮助身体平衡,第三是要喝足够的水。很多人以为水肿了就不敢喝多水,这是错误观念,水分可以帮助身体新陈代谢,喝足够的水才能帮助排除体内多余水分。第四,蛋白质不够也会造成水肿,要摄取足够,令外加多运动也可以帮助淋巴排毒,消除水肿。”

小心肉松人:“一味通过节食减肥,长时间不吃,你确实会瘦,但短时间瘦太快,通常瘦的是肌肉,剩下是脂肪,看起来就会肉松松的,线条不好看。如果你是瘦脂肪,就算体重磅数掉不多,身材线条看起来依然会很好。通过饮食去脂肪是有可能的,宜摄取高质量的蛋白,高质量蛋白指的是脂肪含量不高,蛋白质很好吸收的食物,像鱼肉、鸡胸肉、蛋白等,可帮助保持肌肉、修复身体、提高代谢率。蛋白质是人体重要元素,只有吃足了,满足身体要求,就不会瘦得无精打采,你甚至不会有大吃大喝的欲望,食欲也能控制好。”

年纪越大越难瘦?“减肥成功与否,不一定与年龄有直接关系,而是与你的脂肪率高低有更大的关系。人的脂肪率越高,新陈代谢就越慢,人们有时说年纪大了难减肥,是因为脂肪率已经长得很高,一个脂肪率20的人和一个脂肪率40的人,肯定后者比较难瘦下来,但如果你的年龄大,但脂肪率还保持在可接受的范围,也可以容易瘦下来。年龄小的人,脂肪率高也一样会非常难减。 熟女减肥要注意的是一定不可以减肌肉,紧记肌肉越多,新陈代谢会越好,如此才可以瘦得健康。”

 

 

 

感谢Marie France Bodyline接受咨询。

Marie France Bodyline与Bella Skin Care首次合作开设一站式美容减肥中心,设“Nutritionist Corner”,不定期举办养生减肥mini talks和果汁排毒教学等。地址:Bishan Central, Block 513,Bishan Street 13,#01-502

 

 

Published:20/03/2017

Comments

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

YOU MAY ALSO LIKE