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槟城太平吃吃吃吃吃

文 | 叶孝忠

上周末去了槟城和太平一带,开车玩,吃了好多顿。饱,也满足。

朋友们问能不能给个行程,我就在这里随便说说。地址你去问问Google好了。

 

太平

先说太平,这是我最喜欢的马来西亚城镇。一个湖,一圈老树,真的太平。这个小地方拥有超过30个马来西亚第一,比如马来亚的第一个博物馆,第一个公共花园等等等。城市很小,历史很长。

去了两家老咖啡店,值得讲一讲。每年选100大马来西亚的咖啡店,这两家榜上有名。新加坡已经很少见这样的原汁原味的咖啡店了,由于家里开咖啡店,因此对这种老式的咖啡店情有独钟。

(1)和平旅社

咖啡店在一栋漂亮的老店屋里,店里还贴上漂亮的瓷砖,各种雀鸟图案,还有华丽的孔雀。用瓷砖来装饰店面的咖啡店,还真少见。店里的卤肉(也是我们所谓的五香)据说很有名,我没吃,因此去的时候,已经太饱了。

 

(2)日新茶餐室

咖啡店干净整齐,估计是海南人开的,所以招牌菜是西餐。鸡排很好吃。咖啡店不设摊位,都有中央厨房,并提供Menu。中西马来餐都有,也很少见有咖啡店这样经营的。值得推荐。

槟城

(1)Kebaya

是槟城tripadvisor上排名第一的餐馆,装潢带有土生华人的华丽风格,大家都穿得美美的,是一家极为精致的餐馆。价格算是贵的,套餐选择,4道菜,120马币,换算成新币,超级划算,新加坡吃不到。

不要带着你对娘惹菜的期望来这里就不会失望,因为一些菜感觉像是泰餐,或许槟城靠近泰国,土生华人的菜肴受到影响也不足为奇。牛肉、鱼肉、鸭肉、斑兰叶creme brulee都很好,菜色的酱汁尤为出色,味道十分复杂,看得出有用心去想。

(2)多春茶室

炭火烤面包说是茶室,其实也像露天大排档,8点多去已经大排长龙,等了一个小时,才吃到,面包是用火炭现烤的,现在已经很少见了。在大排档吃早餐的体验也几乎绝迹,会不会有那么一天,老板决定搬到更舒适的店面去,这样的体验就消失了。新加坡原本在陋巷里的新山亚明就是一例,所以要有这样的体验要趁早。

 

(3)风味小食馆

风味小食馆的猪手槟城朋友的推荐,说价廉物美,要提早定位,出发前的一个星期就定了,晚餐时间确实人多。店里的鸡肉一栏有好几种选择,都做得很好。有个包着鱼浆的烤鸡特别好吃,忘记了名字,点菜时问服务员即可,只要问哪一道菜最受欢迎,服务员就会给你指点。一家餐馆只需要一个招牌菜就可以走天下,这让我怀念上海老吉士的鸦片鱼头。

(4)德盛

也是价廉物美的煮炒名店,小炒肉极好,点菜时让服务员推荐招牌菜,上的东西都好吃。

(5)Balik Pulau

叫grab到Balik Pulau,30分钟的车程,但要跨过山脉,所以风景极好。这是一个被时间遗忘的小地方,但有家专卖Assam Laksa的小店,路人皆知,很好吃,汤汁充满着海洋的气息,还点了很解渴清爽的新鲜豆蔻汁。

(6)Sekeping Victoria

怡保的名店开到槟城来,走的依旧是Shabby Chic的风格,斑驳的老墙,时髦的人。咖啡算好喝的。

(7)Ah Teik Durian Stall

现在槟城的榴莲季节未到,但这个有名的档口已经开始卖榴莲,来自彭亨和柔佛。老板十分风趣,做生意也很老实。我很少有机会在马来西亚吃到极品榴莲(据说好的都出口到新加坡),老板推荐我们吃1公斤78马币的老树猫山王,味道浓郁,算是能拿高分的榴莲。

 

 

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